도스코파스 와인종류와 푸드매칭

도스코파스 와인종류와 푸드매칭

 

이마트 와인 추천 도스코파스 종류입니다. 레드와인, 화이트와인으로 도스코파스 이름이 붙여진 만원 이하 가성비 와인 4종 추천드립니다. 원하시는 와인 선택하셔서 와인의 특색과 어울리는 음식 알아보세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

레드와인과 화이트와인의 차이점

 

측면	레드 와인	화이트 와인
포도 품종	카베르네 소비뇽, 메를로, 피노누아 등	샤도네이, 소비뇽블랑, 리슬링 등
색상	진한 빨간색에서 보라색 색상 일반적으로 카베르네 소비뇽, 메를로, 피노 누아, 쉬라즈(시라) 등 어두운 색의 포도 품종으로 만들어집니다.	옅은 노란색에서 황금색 톤 샤도네이, 소비뇽 블랑, 리슬링, 피노 그리지오 등 녹색 또는 황색 포도를 사용하여 제조됩니다.
피부접촉	발효 중 장시간 접촉 발효 중에 포도 껍질과 즙이 장기간 접촉하여 색상과 탄닌을 얻습니다.	일반적으로 포도의 즙을 압착하여 껍질과 장시간 접촉하지 않고 발효시켜 생산하므로 색이 연하고 탄닌 함량이 낮습니다.
맛 프로필	은색과 검은색 과일(예: 체리, 자두, 블랙베리) 향과 흙향, 스파이시함, 때로는 꽃 향을 나타냅니다. 포도 품종과 와인 제조 기술에 따라 가볍고 과일향이 나는 것부터 대담하고 견고한 것까지 다양합니다.	감귤류(레몬, 라임), 열대 과일(파인애플, 복숭아), 핵과류(살구, 배), 꽃향 등 다양한 맛을 내는 경향이 있습니다. 포도 품종, 기후, 와인 제조 스타일과 같은 요소에 따라 바삭하고 상쾌한 것부터 풍부하고 크림 같은 것까지 다양합니다.
탄닌 함량	더 높은	낮음
서빙 온도	15-18°C(60-65°F)	차갑게 마시는 것이 좋다.
푸드페어링	구운 고기와 같은 풍부하고 푸짐한 요리 탄닌 함량이 높고 바디감이 풍부하기 때문에 구운 고기, 스튜, 숙성된 치즈 등 더 풍부하고 풍성한 요리와 잘 어울립니다.	해산물, 샐러드 등 가벼운 음식 해산물, 가금류, 샐러드, 크림 파스타 요리와 같은 가벼운 음식과 잘 어울리며 산도와 섬세한 맛을 보완합니다.

 

 

도스코파스 와인종류와 푸드매칭